頂き物 : 部屋とバンクーバーと私～*日本人の不動産やさんが書いてます*～

先日、「秋鮭」を頂きました。
クライアント様のご両親様から新鮮な鮭を。

なんでもご友人の趣味が海釣りという事だそうで、海で釣った産卵前の秋鮭をなんとも豪快に分厚く捌いた切り身を私にもおすそ分けして下さいました。

素敵なおすそ分けにも感激しましたが、私の事を思い出して下さった事が嬉しくてたまらなかったです。

１食目は、もちろん王道の塩焼き。日本に住んでいた頃を思い出すノスタルジックな塩焼き。
通常の2倍ぐらいの分厚い切り身！ウハウハしちゃいました。

2食目は、鮭の南蛮漬け。

私、南蛮漬けには柿ピーのように、こだわりの割合がありまして・・・（笑）
野菜５の鮭１。この割合がパーフェクト。

南蛮漬けを冷蔵庫から出す時のワクワク感、、幸せですよねぇ。

3食目は、焼いた鮭をフレークにして、鮭おこわに。

全然、鮭が見えない・・・三つ葉の代わりと思って乗せたパクチーがてんこ盛り過ぎて・・・

○○さんご夫妻様、本当にありがとうございました。
お蔭様で秋の味覚を堪能する事が出来ました。

鮭三昧な暮らしに、こんな贅沢は無い、とニヤニヤする数日間でした。
季節を感じられてとても幸せです。

私の毎日に彩（いろ）を添えるのは、ご縁を頂いた方々との関わり・・・。
そういった関わりの中で自分の存在が成立する、という事を事あるごとに再認識します。

最後までお読み下さり、ありがとうございました。
素敵な秋をお過ごし下さいますように・・
感謝をこめて。

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